Fungsi Utama: Pembungkusan Makanan Mampan Teks Buku: Doaba Dhaba ialah sistem pembungkusan makanan mampan yang direka untuk dapur awan (cloud kitchen) di India. Hidangan utama dibungkus dalam handi, iaitu periuk tanah liat yang dibuat secara tangan oleh tukang mahir tempatan, ditutup dengan penutup tanah liat dan diikat label di lehernya. Roti leper seperti roti dan naan pula dibalut dengan daun pisang segar yang diikat menggunakan benang jut. Kedua-dua item ini kemudian dimasukkan ke dalam beg yang diperbuat daripada kertas kitar semula. Bahan-bahan yang digunakan bersifat biodegradasi dan menggantikan plastik sekali guna. Penghantaran dilakukan menggunakan kenderaan elektrik bagi mengurangkan jejak karbon.
Nama Projek : Doaba Dhaba, Nama pereka : Akkshit Khattar, Nama pelanggan : .
Reka bentuk hebat ini adalah pemenang anugerah reka bentuk gangsa dalam produk, projek dan pertandingan reka bentuk hijau yang lestari. Anda pasti akan melihat portfolio reka bentuk pereka pemenang anugerah gangsa untuk menemui banyak produk, projek dan reka bentuk hijau baru, inovatif, asli dan kreatif lestari yang lain.
