Perkhidmatan Minuman Panas Dengan Tanaman Segar Patrick Sarran mencipta Taman Teh Herba sebagai item unik untuk Landmark Mandarin Oriental Hong Kong pada tahun 2014. Pengurus katering menginginkan troli di mana dia dapat melakukan upacara minum teh. Reka bentuk ini menggunakan semula kod yang dikembangkan oleh Patrick Sarran dalam troli Seri Knya, termasuk troli keju KEZA dan troli multifungsi Km31, yang dipengaruhi oleh lukisan landskap Cina.

