Troli Keju Sejuk Patrick Sarran mencipta troli keju Keza pada tahun 2008. Terutama alat, troli ini juga mesti membangkitkan rasa ingin tahu pengunjung. Ini dicapai dengan menggunakan struktur kayu lakuer bergaya yang dipasang pada roda industri. Semasa membuka penutup dan menggunakan rak dalamannya, kereta itu menunjukkan meja persembahan besar keju yang matang. Dengan menggunakan alat pentas ini, pelayan dapat menggunakan bahasa badan yang sesuai.

