Troli Pelbagai Fungsi Patrick Sarran mencipta Km31 untuk spektrum penggunaan restoran yang besar. Kekangan utama adalah pelbagai fungsi. Troli ini boleh digunakan secara tunggal untuk melayani satu meja, atau berturut-turut dengan yang lain untuk bufet. Pereka merancang bahagian atas Krion yang diartikulasikan yang dipasang di pangkalan beroda yang sama yang telah dirancangnya untuk berbagai troli seperti KEZA, dan kemudian Kvin, Herbal Tea Garden, dan Kali, bersama-sama menamakan siri K. Kekerasan Krion memungkinkan kemasan cahaya yang lengkap dipilih, dengan kekukuhan yang diperlukan untuk bangunan mewah.