Restoran Restoran sushi ini menggunakan bahan semula jadi secara melimpah. Reka bentuknya diilhamkan oleh keperibadian hangat pemilik dan sikapnya sebagai seorang tukang. Kaunter diperbuat daripada kayu ginkgo dan padouk, dipotong dengan bilah tersuai dan disiap licin sehingga ke tepi, manakala sisa kayunya digunakan untuk papan sushi. Kerusi yang diperbuat daripada kayu cemara tempatan direka untuk menonjolkan urat kayunya. Washi pada dinding diperbuat daripada pokok murbai yang diproses, dan corak organik dicipta dengan menuangkan Gofun ke atas kertas semasa proses pembuatan kertas. Elemen-elemen ini mewujudkan suasana yang hanya dapat dirasai di sini.
Nama Projek : Sushi Koji, Nama pereka : Ryuji Kojo, Toshihiro Obata, Nama pelanggan : Sushi koji.
Reka bentuk hebat ini adalah pemenang anugerah reka bentuk gangsa dalam pertandingan reka bentuk seni bina, bangunan dan struktur. Anda pasti akan melihat portfolio reka bentuk pereka pemenang anugerah gangsa untuk menemui banyak karya seni bina, reka bentuk bangunan dan struktur baru, inovatif, asli dan kreatif yang lain.
