Kafe Pencuci Mulut Kafe moden membawa masuk tenaga muda dan unsur-unsur segar yang disemai dengan kualiti teguh materialiti tradisional. Organisasi spatial ini merupakan penghormatan kepada jalan-jalan lorong tradisional Kyoto, menawarkan gambaran tentang apa yang belum diterokai di bawah kanopi kuning dan putih yang suka bermain. Pada masa yang sama, reka bentuk menyelitkan ciri visual reka bentuk Jepun untuk mencerminkan pencuci mulut gaya Jepun yang dihidangkan. Pengunjung disambut oleh lengkungan lembut dan kuning terang pada kanopi tinggi kerana ia membingkai struktur moden seperti kuil.