Restoran Projek ini terletak di Tainan, yang dianggap sebagai bandar paling penting dari segi sejarah di Taiwan. Oleh itu, konsep reka bentuk bertujuan untuk mempersembahkan pelbagai bahan dalam bentuk asalnya bagi mewujudkan kedalaman spatial sambil mempamerkan pesona rustik Tainan. Kaunter bar konkrit berfungsi sebagai teras ruang, dikelilingi oleh plat kuprum dan venir kayu mentah yang akan berubah dari segi penampilan mengikut masa. Ini melambangkan budaya unik Tainan, yang telah berkembang melalui peralihan dan evolusi sejarah.